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Cosa si mangia nelle mense scolastiche? Ecco le nuove regole

5 maggio 2011

Si sa che l’obesità infantile è uno dei problemi più gravi riscontratisi durante lo sviluppo. E’ brutto sapere che riguarda ben un bambino su tre in Italia.

Il ministro della Salute ha fornito alle mense scolastiche un vademecum per far sì che i bambini, mangino cibi più sani e genuini.
Gli utenti delle mense scolastiche in Italia sono circa 1,5 milioni, a dichiararlo è proprio il Ministero della Salute. L’obesità colpisce il 12,3% dei bambini italiani, mentre il 23,6% è in sovrappeso e ogni anno i casi aumentano.

- La pizza, o la lasagna, al massimo una volta a settimana;
- pasta e pane tutti i giorni,
- un secondo a scelta tra carne, pesce, uova o formaggi con la possibilità di alternare anche i legumi;
- una porzione giornaliera di frutta e verdura.

Fonte: Generale

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